Für unser Team suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen

Restaurantleiter (w/m)

In dieser Position sind Sie verantwortlich für die Betreuung unserer Gäste und die Leitung des gesamten Restaurants. Als selbstbewusste Persönlichkeit haben Sie bereits Erfahrungen in ähnlichen Positionen gesammelt. Im operativen Tagesgeschäft beweisen Sie Ihre Durchsetzungsfähigkeit und hohe Einsatzbereitschaft. Kommunikationsstark, belastbar und ergebnisorientiert nehmen Sie mit Ihrem Team die täglichen Herausforderungen an und geben mit Ihrem verbindlichen Arbeitsstil die Richtung vor.

Ihre Aufgabe ist die Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufes des Restaurantbetriebes. Ihre Aufgabengebiete umfassen die Organisation der Arbeitsabläufe, die Materialeinsatzplanung und -bestandskontrolle, die Mitarbeiterführung, -motivation und -schulung sowie die Erstellung von Dienstplänen. In enger Zusammenarbeit mit dem Küchenchef geben Sie Impulse bezüglich Markt und Produkt. Sie definieren Potentiale für Wachstum und höhere Effektivität und setzen mit Ihrem Team professionell die erforderlichen Maßnahmen um.

Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufsausbildung im Restaurant - oder Hotelfach, umfangreiche Erfahrung in der gehobenen Gastronomie in leitender Funktion. Neben einem ausgeprägten Teamgeist sind sie hoch motiviert und verantwortungsbewusst. Zu Ihren Stärken gehören gutes Fachwissen, fundierte Weinkenntnisse und ein entsprechendes Auftreten. Durch Ihre gastorientierte Verkäuferpersönlichkeit und freundliche Ausstrahlung sorgen Sie für die vollste Zufriedenheit der Gäste. Ein aufmerksames und standardisiertes Verhalten, welches von hoher Qualität und Dienstleistungsmentalität geprägt ist, setzen wir voraus. Gute Englischkenntnisse und eine weitere Fremdsprache runden Ihr Profil ab.

Wenn Sie sich angesprochen fühlen und sich einer verantwortungsvollen Position im Herzen Dresdens mit Engagement stellen wollen, senden Sie Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen mit aktuellem Foto und Angabe Ihres frühestmöglichen Eintrittstermins an:

Rank & Büttig Gastronomie GmbH
Personalabteilung
Münzgasse 10
01067 Dresden